Gabriele Furletti Vigneti delle Dolomiti 2020 – Rosso

17,90

 

Rode wijn verkregen uit de assemblage van de rode druivenrassen die representatief zijn voor het bedrijf, een stilistische en territoriale uitdrukking van onze realiteit. De gebruikte druiven worden handmatig geoogst onder zorgvuldige selectie op de uitlopers rond Riva del Garda. Uitgaande van deze grondstof krijgen we een volle, zachte en harmonieuze wijn, authentieke uitdrukking van het Dolomietengebied.

Handmatige oogst en selectie van de druiven, tussen midden en eind september.
Ontstelen van de druiven met lichte persing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met dagelijks ponsen en overpompen gedurende 10 dagen.
Daarna volgt een rijping in barriques van de derde en vierde passage gedurende 12 maanden, waarna de wijn wordt gemengd.

KLEUR: Gronden Robijnrood.
BOEKET: Fruitige tonen van kersen en cranberry’s waaraan tertiaire en toastaroma’s zijn toegevoegd als gevolg van veroudering in eikenhouten vaten.
SMAAK: Dankzij zijn fluweelzachte tanninestructuur en uitgesproken fruitige aroma’s is deze wijn zacht en fris in de mond met een onmiddellijke uitnodiging om te drinken.

Furlet Rosso past goed bij rijke voorgerechten zoals pasta met vleessaus en worstrisotto, ook interessant om te drinken met aubergine Parmigiana.Een goede combinatie is ook te vinden met tartaar en carpaccio.

20 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Hij is niet de zoon van wijnmakers, maar als hij in de voetsporen treedt van zijn grootvader Mario, die sinds de jaren vijftig wijnstokken wijngaarden bezit in Riva del Garda, was Gabriele Furletti, zodra hij meerderjarig was geworden, heel duidelijk wat zijn pad zou zijn. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies in San Michele all’Adige en Udine, begon hij zijn professionele carrière door de oude wijngaard van zijn grootvader aan de Trentino-oevers van het Gardameer over te nemen.

Het bedrijf Furletti Gabriele is gevestigd in Garda Trentino, een ontmoetingsplaats tussen de Brenta Dolomieten en het Gardameer; hier, dankzij de morfologie van het land, de hoogte en de klimatologische omstandigheden, is het mogelijk om de verschillende wijnstokken en hun eigenaardigheden het best tot uitdrukking te brengen. Vanuit wijnoogpunt richt het bedrijf zich op aandacht voor detail, van snoeien tot oogsten met een geïntegreerde verdediging met het grootste respect voor het grondgebied zonder het gebruik van herbiciden en synthetische producten.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan het opwaarderen en onderscheiden van individuele percelen met als doel maximale territoriale expressie te bereiken.
Het bedrijf bestaat momenteel uit ongeveer drie hectare wijngaarden, verdeeld over percelen op grote hoogte (400/500 meter boven zeeniveau) en percelen naast de oevers van het meer. De eerstgenoemde worden gekenmerkt door kalkrijke bodems en aanzienlijke temperatuurschommelingen, ideaal voor de versheid van de witte druivensoorten en de Pinot Noir. De wijngaarden van rode druiven bevinden zich in de uitlopers, waar de bodem dieper is en een kleiachtige matrix met een klimaat dat wordt verzacht door de aanwezigheid van het meer dat een langzame en regelmatige rijping mogelijk maakt. De oenologische stijl is gericht op het verbeteren van de uitstekende grondstof door te zoeken naar smaak en finesse in witte wijnen en tegelijkertijd volwassenheid en elegantie in rode wijnen.

Extra informatie

Druivensoort

Jaar

Regio

Wijnmaker

0