Vigna di Palllino 2016

Ruim 80 jaar oude wijnstokken

Dat is de opdracht die Tenuta Sette Ponti zich al sinds de jaren 60 stelt bij de wijnproductie van zijn volledig biologische wijngaarden. De wijnstokken zijn dicht beplant en groeien op 200 tot 300 meter hoogte. Een deel van de wijngaard is in 1935 aangeplant en dus al ruim 80 jaar oud. U kunt zich voorstellen dat bijzondere wijnen hieruit voortkomen. De wind en briesjes die aan de voet van de berg in Valdarno regelmatig waaien, houden de wijngaarden gezond en zorgen voor een uitstekende kwaliteit druiven. Deze kwaliteit van de vegetatie als ook de productiecyclus worden van begin tot het einde nauw gecontroleerd. Hierdoor kan het proces van fermentatie zonder verdere inmenging zijn natuurlijke beloop krijgen en doet de tijd de rest.

Biologische wijnen met een perfecte balans in smaak, tannines en aroma's

Tenuta Sette Ponti dankt haar naam aan de zeven bruggen over de rivier de Arno die je tegen komt in het gebied tussen Florence en Arezzo al waar je de wijngaarden van dit wijnhuis aantreft. Met niet alleen sangiovese druiven, maar ook meer internationale druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en petit verdot worden unieke wijnen gemaakt die zich onderscheiden in elegantie, structuur, rijping en body. Onder leiding van Antonio Moretti Cuserie behoort Tenuta Sette Ponti inmiddels tot de meest prestigieuze wijnhuizen van de wereld.