Ca’Lojera Lugana Riserva Doc Del Lupo

21,95

Tussen eind oktober en november, derde oogst voor Lugana Riserva del Lupo.
Op deze manier verkrijgen we druiven met edele botrytis en kunnen we de hele mineraliteit halen uit onze bodems die ooit de bodem van het meer waren.
18 maanden rijping in roestvrijstalen tank en minstens 6 maanden in fles, in ondergrondse kelder onder het niveau van het meer, bij constante temperatuur.
Te combineren met elegante en delicate gerechten

24 op voorraad

Categorie:

Beschrijving

Druif: Turbiana 100%
Locatie van de wijngaard : Sirmione (Brescia) Aantal planten per wijngaard: 4000
Bodem: Lugana witte klei
Fermentatie: stalen vaten
Serveertemperatuur: 8 – 10°
Pairs: rauwkost, oesters, kreeft, sashimi en Oosterse gerechten

Extra informatie

Druivensoort

Jaar

Regio

Wijnmaker

0