€47,50
Fermentatie: spontaan thermogeconditioneerd in staal gedurende maximaal drie weken.
Rijping: 24/30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten gevolgd door ten minste 9 maanden op fles.
Kenmerken: Zacht en minder tanninerijk dan de Riserva, de Brunello heeft een intense kleur, brede aroma’s met tonen van rode bessen. In de mond goed uitgebalanceerd met tannines die goed in de structuur zijn gemengd, wat zorgt voor elegantie en duurzaamheid.
Combinaties: Gaat goed samen met rood vleesgerechten, wild en oude kazen.
4 op voorraad
Dit is een serieuze Brunello di Montalcino: vlezig geconcentreerd en met een krachtige structuur. De korrelige tannine is mooi rijp en komt stevig doch vriendelijk over. De excellente balans tussen fruitaroma’s (voornamelijk kersen) zuren en tannine maakt deze wijn zeer harmonieus.
| Druivensoort | Sangiovese |
|---|---|
| Jaar | 2012 |
| Regio | Toscane |
| Wijnmaker | Caprili |
