Beschrijving
Druif: Turbiana 100%
Locatie van de wijngaard : Sirmione (Brescia) Aantal planten per wijngaard: 4000
Bodem: Lugana witte klei
Fermentatie: houten vaten van 25 hl met bâtonnage
Serveertemperatuur: 12 – 14°
Combinaties: risotto, vissoepen, gebakken wit vlees, belegen of blauwe kaas