Search
 

Shop

Caprili Moscardello di Montalcino

13,90

Dit is de oudste wijn die in Montalcino wordt geproduceerd, al geprezen door Francesco Redi in zijn “Bacchus in Tuscany.”

Variëteit: Moscato bianco

Wijngaard: Fornacina

Gisting: spontane thermoconditionering in stalen tanks tot een restsuiker van ongeveer 90-100 g/L. Aan het einde van de stabilisatie wordt het gefilterd en gebotteld in december.

Kenmerken: Strogeel van kleur, de neus heeft florale tonen, typisch voor Muscat-druiven. In de mond maken de frisheid en zoetheid het zeer smakelijk. Capaciteit voor flesrijping van 5 jaar.

18 op voorraad

SKU 0002-1-1-1-1
Categorieën ,
Regio

Beschrijving

Het landgoed Caprili beslaat een oppervlakte van 58 hectare, ten zuidwesten van het grondgebied in de gemeente Montalcino.
Het met wijnstokken beplante gebied is 25 hectare, waarvan 23 hectare is beplant met Sangiovese Grosso, 0,3 hectare is beplant met Trebbiano Malvasia, 1 hectare met Vermentino en 0,7 hectare is beplant met Moscadello.

–– Een passie om door te geven
Vandaag de dag heeft de wijnmakerij, beheerd door Alfo’s drie kinderen, Manuele, Paolo en Paola, 25 hectare wijngaarden, waarvan 11 zijn beplant met Brunello en de rest met Igt Toscana. Onlangs hebben kleinzonen Giacomo (Manuele’s zoon) en Filippo (Paola’s zoon) zich ook bij de wijnmakerij aangesloten.

Extra informatie

Regio

Toscane

Wijnmaker

Caprili