Beschrijving
Het gebied van Radda in Chianti wordt gekenmerkt door lage temperaturen, een van de koelste in de hele Chianti Classico DOCG-productiezone, aanzienlijke schommelingen tussen dag- en nachttemperaturen, kleigrond rijk aan zware stenen en de aanwezigheid van overvloedige wilde dieren. Een gebied rijk aan bossen en oude boerderijen, wonderbaarlijk mooi en moeilijk te cultiveren, uitstekend voor het telen van Sangiovese-druiven van de hoogste kwaliteit.
Castello di Radda heeft zijn landbouwbeheer gericht op productie die lage opbrengsten bevoordeelt, beheerd met constante handmatige interventies die erop gericht zijn alleen het beste deel van het fruit te behouden. Elk perceel wordt gecultiveerd volgens de behoeften van de bodem, de planten en het microklimaat. De landbouwkundige handelingen worden gepland en aangepast aan de behoeften van elk afzonderlijk perceel: van bemesting tot snoeien, van uitdunnen tot grasbedekking, het doel is om de natuurlijke levenscyclus van elke plant te ondersteunen, zonder deze te forceren.
