Beschrijving
De neus is rijk, intens en complex met kruidachtige en kruidige hints vermengd met een zekere zoetheid, hartige tonen en een vleugje amandelbloesem. In de mond keren de reuksensaties terug, met een citrusnoot van bittere grapefruit, sappigheid en mineraliteit in overvloed met een aangenaam bittere afdronk. Een zeer aangenaam drankje.
natuurlijke vinificatie, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur.
Autochtone wijnstok teruggevonden door Roberto Ceraudo, met een levendige gouden kleur met glanzende reflecties zoals koper.
Het past goed bij visgerechten, zoals gegrild wit vlees.
