Search
 

Shop

Endrizzi Pinot Grigio Doc 2025

14,90

Druivensoort: Pinot Grigio.

Wijngaard: De wijnstokken worden deels geleid volgens de traditionele Pergola Trentina-methode en deels volgens de guyot-methode,
in verschillende geselecteerde zones van de Adige-vallei. De verschillende bodemsamenstellingen versterken de
complexiteit en rijkdom van de wijn.

Opbrengst per hectare: 100 hl
Oogst: Handmatige pluk van de beste druiven na het uitdunnen van de trossen in de zomer.

De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen
tanks, gevolgd door rijping op de droesem met frequent batonnage.

Proefnotities: Heldere, strogele kleur met gouden reflecties. Delicate en subtiele, aanhoudende
aroma’s die doen denken aan Williams-peren. Droog, harmonisch en vol in de mond.

Serveersuggestie: Uitstekend bij vis, maar ook bij wit vlees, gevogelte en kaas.

36 op voorraad

Categories ,
Tag

Beschrijving

Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere landklimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Inmiddels is de invloed van Lisa en Daniele steeds nadrukkeijker aanwezig in de wijnen.

De oorsprong van Cantina Endrizzi ligt dus in Trentino, maar inmiddels hebben zij ook prachtige wijngaarden in Maremma Toscane. Deze wijnen worden uitgebracht onder de naam Serpaia di Endrizzi. De druiven genieten hier optimaal van de zon en de droogte met een afkoeling van de heerlijke zeewind. Dit in combinatie met de bodem van prachtige klei geven druiven in top conditie. Deze Toscaanse wijnen hebben veel smaak en kracht, maar ook finesse en elegantie. Een prachtige aanvulling op de zuivere wijnen uit Noord-Italie.

Extra informatie

Druivensoort

Pinot Grigio

Regio

Trentino

Wijnmaker

Endrizzi