Beschrijving
Steinhaus ligt op korte loopafstand van de witte klokkentoren van Buchholz, te midden van bossen, beekjes en wijngaarden.
U kunt de klokken ‘s middags horen luiden vanuit het stenen huis.
Het landgoed, in 2017 gekocht door de familie Gussalli Beretta, heeft negen hectare aan wijngaarden in één blok, beplant met Pinot Noir, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner en Pinot Blanc.
Een volledig operationele wijnmakerij en rijpingskelder en een oude boerderij, oorspronkelijk gewijd aan gastvrijheid en momenteel gerenoveerd, maken het pand compleet.
De Adige-vallei, omgeven door de Dolomieten, is een van de oudste geologische gebieden van het Italiaanse schiereiland. De grond waarin onze wijnstokken groeien, bestaat uit een kalkhoudende ondergrond van mariene oorsprong, gletsjermorenen en rotsfragmenten die dateren uit het Quartair: een minerale grond die extreem vruchtbaar is en een uitstekende drainagecapaciteit heeft.
Het winterklimaat wordt gekenmerkt door strenge kou en zware sneeuwval, terwijl de zomer frequente onweersbuien en hoge temperaturen met zich meebrengt. Deze combinatie van Alpine en Mediterrane kenmerken maakt het Zuid-Tiroolse wijnbouwgebied anders dan enig ander in de wereld.
