Deze olie, geselecteerd en op de markt gebracht door Frantoio di Riva, biedt de kwaliteits- en gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie, met een prijs-kwaliteitverhouding die haar geschikt maakt voor dagelijks gebruik.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN
Kleur Van groen naar geel.
Aroma Medium-licht fruitig met grassige tonen. Smaak Evenwichtig, met lichte bittere en kruidige tonen.
ANALYTISCHE GEGEVENS
Om de hoge kwaliteit van Italico-batches te garanderen, heeft Frantoio di Riva chemische parameters ingesteld die minder dan de helft zijn van de huidige voorschriften voor extra vierge olijfolie. Om dezelfde reden is het totale gehalte aan polyfenolen in de olie altijd hoger dan 250 mg/kg.
KOPPELINGEN
• Ideaal bij alle gerechten met een delicate smaak.
Italiaanse extra vierge olijfolie, geselecteerd en op de markt gebracht door Agraria Riva del Garda, in volledige overeenstemming met de kwaliteitsnormen die haar kenmerken. Het label is een eerbetoon aan Fortunato Depero, de beroemde schilder uit Trentino, vader van het futurisme, en komt voort uit de wens om artistieke creativiteit en lokale territoriale identiteit te combineren.
