Beschrijving
De 46° Parallelo-lijn biedt drie soorten extra vierge olijfolie die zich onderscheiden door organoleptische kenmerken en chemische eigenschappen, waardoor ze een fundamenteel ingrediënt zijn dat verschillende culinaire bereidingen kan verbeteren en ook bijdraagt aan een gezond, smakelijk en uitgebalanceerd dieet.
De flessen van de 46° Parallelo-lijn worden gekenmerkt door een exclusieve verpakking: ze zijn gepersonaliseerd en gekleurd met een innovatief proces dat een totale bescherming tegen extern licht garandeert, om na verloop van tijd alle kwaliteiten van extra vierge olijfolie te behouden.
De consumptie van extra vierge olijfolie draagt bij aan het fysieke en mentale welzijn, vooral wanneer het dagelijks wordt gebruikt in combinatie met een gezonde levensstijl en matige lichaamsbeweging.
Extra vierge olijfolie is rijk aan polyfenolen, natuurlijke antioxidanten, die het product een langere levensduur geven en negatieve moleculen in het menselijk lichaam tegengaan. Twee hiervan, oleuropeïne en oleocanthal, hebben pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen. Extra vierge olie bevat ook oliezuur, zeer waardevol voor de gezondheid, en de twee essentiële vetzuren, linolzuur (omega-6) en linoleenzuur (omega-3).
Extra vierge olijfolie is een zeer nuttig voedingsmiddel, goed verteerbaar en geschikt voor alle leeftijden.
