Beschrijving
HET IDEE
Bellafonte is een droom die uitkomt; de wens om het grondgebied van Montefalco en zijn wijnstokken met oude wortels op een nieuwe manier te interpreteren. De naam symboliseert een project dat zich geleidelijk heeft ontwikkeld en in de loop van de tijd steeds meer vaart heeft gekregen. Het begon bijna als een spel, waarbij onze familienaam van Duitse oorsprong werd opgesplitst in: ‘Heil’ betekent welzijn en schoonheid in bredere zin, en ‘Bron’ betekent bron.
De rest van het landgoed, dat 30 hectare beslaat, omvat bossen, een kleine boomgaard en 2500 olijfbomen van lokale variëteiten: ‘frantoio’, ‘leccino’ en vooral ‘moraiolo’, die een uitstekende extra vierge kunnen produceren. olijfolie. De Estate is ontworpen om een volledige energiebalans en een zeer lage milieu-impact te hebben, met fotovoltaïsche panelen en een biomassaketel die ook gebruik maakt van de gewasresten.
