Beschrijving
Samenstelling 92% Arabica koffie – 8% Robusta koffie
Kenmerken Zoet en elegant, zacht en persistent.
Geurnoten : Fruitig
Beschrijving
Een selectie van fijne single-origin koffies, gebrand volgens de Italiaanse methode en in de beste ambachtelijke traditie voor een koffie met een zacht, omhullend aroma: een traktatie voor echte fijnproevers.
Bereidingstips
Geschikt voor elk type extractie. Speciaal aanbevolen voor mokka, french press en drip.
Oorsprong
Brazilië natuurlijke cerrado
Brazilië descascado Mogiana
Colombia gewassen Supremo
Guatemala gewassen Huehuetenango
Oeganda gewassen Bugishu
India gewassen Cape Royale
De filosofie van Omkafe: De hoge kwaliteit van de koffiemelanges zijn geen loze woorden. Omkafe brandt en selecteert de soorten koffie volgens nauwkeurige criteria – het resultaat van de ervaring van drie generaties. Meer dan ooit garandeert het gebruik van moderne technologie klanten een uitstekend product, met inachtneming van de fabricagenormen:Elke partij groene koffie wordt voor aankoop gecontroleerd.Omkafe koopt alleen de beste selectie koffie uit alle koffieproducerende landen ter wereld. Het brandproces is geautomatiseerd, wat een gelijkmatig resultaat garandeert. Traditioneel duurt het brandproces 21 minuten; dit resulteert in een homogeen gebraad en het beste resultaat in het kopje. De koffiemelanges kunnen 15 dagen rusten voordat ze in de verkoop gaan. Gedurende deze tijd ontwikkelen zich de bijzondere aroma’s van deze koffiemelanges.
